Пирог с крапивой - сочетание фантастического вкуса свежих листьев крапивы и овечьего сыра порадует ваш изысканный выбор, а запах и свежесть природы наполнят дом, где готовится этот пирог.
Пирог с крапивой - Снежана Орлович
Пирог с крапивой – сочетание фантастического вкуса свежих листьев крапивы и овечьего сыра порадует ваш изысканный выбор, а запах и свежесть природы разнесутся по дому, где готовится этот пирог.
Пирог с крапивой, ингредиенты:
- 500 г корочки для пирога
- 3 грамма крапивы
- 300 г жирного овечьего сыра
- 3 яйца
- 2 дл йогурта
- 1 разрыхлитель
- 1 дл масла
- соль по необходимости
Пирог с крапивой, приготовление:
- В перчатках промойте крапиву, удалите ее листья и погрузите их в кипяток до тех пор, пока они не завянут. Затем слейте воду с листьев и мелко нарежьте их.
- Сыр соединить с яйцами, добавить подготовленную крапиву, при необходимости посолить, вмешать йогурт, половину масла и разрыхлитель.
- Отделите половину корочки на один рулет.
- Берем первую корочку, сбрызгиваем ее маслом, кладем вторую корочку, которую тоже сбрызгиваем маслом. Поместите третью корочку и выложите поверх нее четверть начинки. Повторяйте процесс, пока не будут использованы все отдельные корочки, при этом оставшаяся четверть начинки будет нанесена на последнюю корочку.
- Сверните корочки фило в рулет и выложите на противень.
- Сделайте то же самое с другой половиной корочки.
- Перед выпечкой сбрызните булочки маслом.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 30 минут при температуре 200 градусов, стараясь не поджечь.
Воду, содержащую крапиву, можно использовать позже для приготовления супа, а можно охладить и пить как напиток – это очень вкусно и полезно.
Снежана Орлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
