Пирог с ржаной мукой.
Пирог с ржаной мукой, ингредиенты:
- 500 г ржаной муки,
- солить по вкусу
- 1 столовая ложка жира,
- воды достаточно, чтобы получилось тесто средней твердости.
Для наполнения вам понадобится:
- 300 г мелкого сыра,
- 1 яйцо и
- солить по вкусу.
Для посыпки:
- 40 г тертого сыра по вашему вкусу.
Пирог с ржаной мукой, приготовление:
- В миску насыпьте муку, посолите, добавьте ложку жира, воду по мере необходимости, воды столько, чтобы получилось тесто средней твердости.
- Разделите тесто на две части, смажьте сверху небольшим количеством жира, накройте нейлоном и оставьте на 30 минут.
- Раскатайте тесто скалкой как можно тоньше, смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
- Замешанное тесто разрезать ножом на кусочки неправильной формы, выстелить дно формы, вилкой разложить по тесту сыр, смешанный с яйцом. Затем еще один пласт растопленного теста, затем начинка и так до тех пор, пока тесто и начинка не закончатся.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог.
- С помощью зубочистки проверьте готовность. Если тесто не прилипает к зубочистке, пирог пропекся.
- Достаньте пирог из духовки и посыпьте тертым сыром.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
