Пирог с сыром и крапивой.
Пирог с сыром и крапивой, ингредиенты:
- 500 г корочки для пирога
- 4 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 200 мл йогурта
- 150 мл кислой воды
- 70 мл масла
- 300 г сыра
- 100 г крапивы
Пирог с сыром и крапивой, приготовление:
- Крапиву вымойте, очистите, замочите на несколько минут в кипятке, слейте воду, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите сыр вилкой. Яйца взбейте миксером. Добавьте соль, йогурт, масло, кислую воду и сыр. Перемешай.
- Накройте противень бумагой для выпечки.
- На дно выложите две корочки, две отделите для середины и две для верха. Замесить оставшиеся корочки для обмакивания в начинку. Оставьте 3-4 столовые ложки начинки для покрытия сложного пирога. Разложить: внизу две корочки, сверху 4-5 обмакнуть в начинку, крапиву, снова две сухие плоские, затем 4-5 скомканных и обмакнуть в начинку, сверху крапиву и две плоские сухие корочки.
- Проткните ножом в нескольких местах, сверху выложите оставшуюся начинку и разровняйте.
- Выпекать около 40 минут в разогретой до 200 С духовке.
- Накройте испеченный пирог салфеткой, чтобы он немного остыл.
- Подавайте теплым с салатом, йогуртом или кислым молоком. Приятный!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
