Пирог с сыром и крапивой.
Пирог с сыром и крапивой, ингредиенты:
- 500 г муки,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 столовая ложка жира я
- теплая вода.
ЧИТАТЬ: Как готовили корочки для пирогов 100 лет назад?
Для начинки:
- 300 г сыра,
- 3 яйца и
- около 20 листьев крапивы.
Пирог с сыром и крапивой, приготовление:
- В полкилограмма муки добавьте чайную ложку соли, немного жира (1 столовую ложку) и замесите тесто средней твердости на теплой воде.
- Сформируйте из теста два шарика, немного раскатайте скалкой, смажьте жиром и оставьте примерно на полчаса.
- За это время сделайте начинку из сыра, яиц, нарезанной молодой крапивы и немного соли. На стол положите скатерть, слегка присыпьте ее мукой и раскатайте тесто, оторвите концы.
- Заливаем тестом, ложкой выкладываем начинку на корочку и с помощью скатерти скатываем корочку.
- Смажьте форму маслом, поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
