Пирог с кабачками и гречкой - Сейчас сезон кабачков. Воспользуйтесь этим и приготовьте полезный пирог с кабачками и гречкой, который можно есть, даже если вы сидите на хронической диете.
Пирог с кабачками и гречкой - Снежана Кнежевич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пирог с кабачками и гречкой – настал сезон кабачков. Воспользуйтесь этим и приготовьте полезный пирог с кабачками и гречкой, который можно есть, даже если вы сидите на хронической диете.
- 300 г кабачков (крупно натертых)
- 5 штуки яиц
- 1 чайная ложка мелкой морской соли
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка орегано (сушеного или свежего)
- 50 мл оливкового масла
- 150 г кукурузной крупы
- 250 г цельнозерновой овсяной муки
- 1 стакан жареной гречневой крупы (2 дл стакана)
- 1 пакетик разрыхлителя
- полпучка свежей петрушки
- 3 столовые ложки кунжута (белого или черного)
- Разбейте яйца в подходящую миску, добавьте мелкую морскую соль, молотый тмин, орегано и оливковое масло. Яйца взбейте вручную венчиком.Кабачок очистите от кожуры, если он не молодой, иначе его можно не чистить, а натрите вручную на крупной терке или, если у вас многозадачность, то можно даже лучше, потому что тогда кабачки при натирании будут суше. Добавьте к тертым кабачкам обе муки, разрыхлитель и щепотку мелкой морской соли. Все перемешать, чтобы мука собрала лишнюю жидкость, выделяемую кабачками. Добавьте осушенные зерна гречки, измельченную петрушку и взбитые яйца со специями. Все хорошо перемешайте.
Подготовьте небольшой квадратный противень и форму желаемой формы, застеленную бумагой для выпечки. Заливаем смесью пирог, посыпаем его кунжутом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку запекаться примерно на 30 минут. Когда пирог станет золотисто-коричневым и отделится от бумаги для выпечки, он готов. Можно проверить зубочисткой, проткнуть ее в тесто, если вынимаешь, оно сухое, значит пирог готов, если нет, ставь обратно до выпекания.
- Достаньте пирог из духовки, накройте крышкой и дайте остыть примерно 15 минут. Нарежьте пирог кубиками и подавайте по желанию со сметаной или без.
Пирог с кабачками и гречкой - Снежана Кнежевич через @receptiikuvar https://t.co/YC9SXpvOwI #цуккини #пирог #chrononutrition
— Рецепты и повар (@ReceptiiKuvar) Июль 11, 2016
Снежана Кнежевич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
