Пицца с яблоками - Пицца... И с яблоками! Идеальный! Тесто мягкое, начинка сливочная, все пахнет яблоками, все пахнет осенью.
Пицца с яблоками - Сузана Митич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пицца с яблоками - Пицца... И с яблоками! Идеальный! Тесто мягкое, начинка сливочная, все пахнет яблоками, все пахнет осенью.
Вам понадобится для теста:
- 1 кусочек яйца
- 2 дл молока
- 1 дл воды
- 20 г дрожжей
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 ложки сахара
- 450 грамм муки
Для коржа потребуется:
- 1 кусочек яйца
- 50 г маргарина
- 4 ложки сахара
- 0,5 пакетика разрыхлителя
- 1 пакетика ванильного сахара
- 170 грамм муки
Для крема вам понадобится:
- 500 мл воды (где варились яблоки)
- 500 мл сладких сливок
- 2 пакетика ванильного пудинга
- 3 кусочка яблока
- 1 кусочек лимонного сока
- корица (по желанию)
- сахарная пудра (по желанию)
- Яблоки вымойте и разрежьте пополам.
- Очищать их не нужно, после запекания они с кожицей выглядят идеально.
- Очистите их от семян и тонко нарежьте ломтиками.
- Сразу положите их в воду, выжмите сок лимона, чтобы они не почернели.
- Добавьте 2 столовые ложки сахара.
- Довести до кипения.
- Достаточно прокипятить 2 минуты, чтобы они немного размягчились и их можно было перекрутить.
- Снимите с огня, выньте яблоки шумовкой и дайте остыть.
- Раскрошите дрожжи, добавьте теплое молоко, сахар, воду и 5 ложек муки.
- Дайте дрожжам подняться в течение 5 минут.
- Затем добавьте яйцо, разрыхлитель, соль и замесите тесто.
- Дайте ему постоять 20 минут.
- Раскатайте получившееся тесто скалкой в виде прямоугольника как можно тоньше.
- С помощью скалки нарежьте тесто на полоски шириной 4 см.
- Разложите яблоки на каждой полоске одно рядом с другим, но так, чтобы один конец яблока закрывал другой.
- Из теста должно торчать небольшое яблоко.
- Теперь сверните ленту вместе с яблоками.
- Повторяйте процесс, пока не израсходуете все яблоки.
- Оставьте все яблоки и розочки из теста в стороне, чтобы они немного поднялись, пока не приготовите крем.
- Поставьте воду и сливки медленно нагреваться.
- Смешайте пудинг с небольшим количеством воды и медленно влейте его в горячее молоко.
- Уменьшите температуру и перемешивайте 2–3 минуты, пока крем не загустеет.
- Дайте пудингу остыть, пока не получится корочка.
- Разомните маргарин вилкой, добавьте сахар, яйцо, разрыхлитель, ванильный сахар и замесите тесто с мукой.
- Смажьте форму для выпечки маслом с помощью кондитерской кисточки и придайте форму корочку руками.
- Смочите руку водой, чтобы тесто не прилипло.
- Выкладываем его на дно формы и слегка приподнимаем края по бокам.
- Выливаем всю начинку.
- Разровняйте его ножом.
- Выложите яблочные розы на тесто по вашему выбору.
- Вы можете сделать больше розочек, чтобы покрыть всю поверхность пиццы.
- Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.
- При желании посыпьте корицей и сахарной пудрой.
- Приятный.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Торты перейдите по ссылке: РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ.
Не пропустите ни одного рецепт – Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
