Пицца с сыром - чудесный, ароматный.
Пицца с сыром - Адиля Ходжа - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пицца с сыром – чудесная, ароматная.
- 300 грамм муки (просеянной)
- 1 стакан воды (теплой, 1,5 ст.)
- 15 грамм дрожжей (сырых)
- 1 столовая ложка сахара (белого, 5 грамм)
- 1 чайная ложка соли (мелкая морская соль, 3 грамма)
- 100 миллилитров кетчупа (или томатного сока)
- 100 грамм салями (куриная или парижская)
- 150 грамм моцареллы (или любого другого тянущегося сыра)
- 1 чайная ложка орегано (или смеси итальянских приправ, 3 грамма)
- 2 столовые ложки масла (оливкового)
- 2 столовые ложки оливкового масла (для смазывания)
- 3 листика базилика (или мяты для украшения)
- Разведите дрожжи водой и сахаром и оставьте в сторону. В просеянную муку добавляем соль, оливковое масло и подготовительную воду с дрожжами. Замесите тесто, накройте тканью и дайте ему увеличиться в объеме вдвое. Замесите получившееся тесто, разделите его на две части и раскатайте так, чтобы оно превышало размеры сковороды (кастрюли). Смажьте форму оливковым маслом и переложите тесто, намажьте половиной приготовленного кетчупа и посыпьте орегано.
- Разложите кольца салями, затем щедро посыпьте моцареллой (или другим тертым сыром). Наполнив пиццу, загните концы, пересекающие край противня, внутрь и смажьте их тонким слоем кетчупа.
- Оставьте готовую пиццу в стороне, а тем временем разогрейте духовку до 250 градусов. Выпекайте пиццу в хорошо разогретой духовке 15 минут в нижней части духовки.
- Достаньте испеченную пиццу из духовки и украсьте листочками базилика или мяты... Наслаждайтесь.
Этого количества хватит на две пиццы и все следует разделить на две части. Но опять же это зависит от размера сковороды, так что в этом случае судите сами.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
