Коса из теста – очень вкусная закуска, может служить и основным блюдом.
Коса из теста - Лиляна Станкович
Плетеница из теста – очень вкусная закуска, может служить и основным блюдом.
- Ингредиенты для теста:
- 600 гр. мука
- 1 штука дрожжей (пакет)
- 3 дл молока
- 1 чайная ложка сахара
- 1 ложка соли
- 1 кусочек яйца
- 150 гр. маргарин
- Ингредиенты для начинки:
- 400 гр. фарш
- 1 кусочек лука
- 2 ложки томатного пюре
- 1 кусочек яйца
- 5 столовых ложек оливкового масла
- солить по вкусу)
- специи (по вкусу)
- Положите дрожжи, соль, сахар и немного муки в 3 дл теплого молока. Подождите, пока оно придет. В другую миску положите яйцо, остальную муку, маргарин и медленно влейте молоко с дрожжами. Хорошенько вымесите тесто, работайте до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к пальцам. Пусть это придет.
- Лук нарезаем, немного обжариваем и добавляем фарш. Тушим его, время от времени добавляя воду. В конце добавьте томатное пюре, соль и специи по вкусу.
- Замесите полученное тесто и раскатайте его скалкой в прямоугольник толщиной 0.5 см. Бока теста разрежьте внутрь на полоски шириной 1.5 см, чтобы в середине было достаточно места для начинки. Внешние полоски с обеих сторон прямоугольника загните внутрь, чтобы начинка не вытекла. Поместите мясную начинку в середину, затем сплетите нарезанные полоски. Готовую косу смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета, около 15 минут.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
