Котлеты из кабачков – вкуснейшие вегетарианские гамбургеры, которые заставят вас хотеть питаться здоровой пищей.
Котлеты из кабачков - Ана Вулетич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Цуккини-бургеры – вкуснейшие вегетарианские гамбургеры, которые заставят вас хотеть питаться здоровой пищей.
- 3 штуки кабачков (среднего размера)
- 1 кусочек яйца
- so
- бобр
- панировочные сухари
- петрушка
- чеснок
- мука
- масло
- Очистите и крупно натрите кабачки. Добавьте соль и оставьте на полчаса, чтобы она стекала.
- Слейте воду с кабачков через сито, марлю или что-то подобное, чтобы они были как можно более сухими.
- Выложите их в глубокую тарелку.
- Добавляйте панировочные сухари так, чтобы масса не была полностью сухой, но и не слишком влажной. Можно добавить еще немного, потому что еще добавляется яйцо, которое я добавляю для увлажнения.
- Добавьте перец, петрушку и чесночный порошок по 2 ложки или 2 прессованных зубчика.
- Яйцо взбейте вилкой и добавьте в смесь.
- Все хорошо перемешайте руками, чтобы получилась плотная масса.
- Если они слишком липкие, руками сформируйте из них котлеты и слегка обваляйте обе стороны в муке.
- Из этого количества у вас должно получиться 6 бургеров среднего размера.
- Выкладывайте по одному на горячее мелкое масло. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Их можно подавать как горячими, так и холодными, в качестве закуски или основного блюда.
- Пока они еще теплые, посыпьте сыром пармезан или соленым, мелко натертым сыром.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Супы перейдите по ссылке: РЕЦЕПТ СУПА. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Блюда из овощей перейдите по ссылке: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА. Этот рецепт относится к категории ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
