Булочки.
Торт, ингредиенты:
- 1 кг муки,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 кубик свежих дрожжей,
- 225 мл молока,
- 125 мл воды,
- 100 г жира,
- 2 яичных желтка и
- 100 мл масла.
Для покрытия:
- 1 яичный желток
Для посыпки:
- черный кунжут (1 чайная ложка).
Торт, подготовка:
- В теплое молоко добавьте немного соли, сахара, дрожжей и немного муки.
- Оставьте в тепле примерно на 10 минут.
- Когда дрожжи поднимутся, добавьте масло, жир, воду, сахар, яичный желток и муку.
- Замесите смесь, чтобы она не была слишком твердой.
- Оставим примерно на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
- Разделим тесто на две части.
- Возьмите немного теста из первой и второй части и сформируйте шарик для середины.
- Из первой части сформируйте шарики и разложите их на противне, застеленном бумагой для выпечки.
- Раскатайте вторую часть, разрежьте ее, как показано на картинке, разрежьте посередине и сформируйте лист.
- Разложите бумагу по кругу на шариках, кончик заходит на шарик.
- Поместите шарик в середину теста.
- Смажьте тесто яичным желтком и посыпьте средний шарик черным кунжутом.
- Оставьте пирог подниматься еще на 45 минут и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до полного запекания.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
