Булочки с крекерами.
Булочки с сухариками, ингредиенты:
- 900 г муки,
- 42 г дрожжей,
- 0,5 л теплой воды,
- 2 дл сметаны,
- 2 чайные ложки соли,
- 1 чайная ложка сахара,
- 100 г жира,
- около 300 г молотых сухарей.
Булочки с сухариками, приготовление:
- Добавьте соль и сахар в теплую воду. Вмешайте дрожжи и дайте подняться.
- Муку просеять, добавить жир, сметану и воду с дрожжами и из этой смеси замесить тесто. Оставьте его накрытым тканью в теплом месте, чтобы он рос.
- Когда оно увеличится вдвое, раскатайте его скалкой, затем смажьте горячей водой, скрестите один конец с другим, снова смажьте горячей водой и еще раз «сложите тесто». Дать постоять, а тем временем измельчить шкварки. Если у вас нет сухариков, идеально подойдут и дрожжи.
- Снова раскатайте тесто скалкой и выложите на него смесь молотых сухарей или дрожжей.
- Сложите тесто пополам и снова накройте сухариками. Снова сложите и дайте отдохнуть.
- Когда тесто немного отдохнет, снова раскатайте его скалкой и с помощью круглой формы сделайте лепешки.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут или пока не подрумянится.
Совет: из этой смеси также можно приготовить мини-булочки.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
