Постный штрудель.
Постный штрудель, ингредиенты:
Для теста:
- 350 г муки,
- 1 пакетик сухих дрожжей (10 г),
- 3 столовые ложки масла,
- 1 ложек сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 200 мл воды,
- тертая цедра лимона (по вкусу)
- 1 щепотка соли.
Для начинки:
- 4 столовые ложки абрикосового джема,
- 100 г молотых грецких орехов.
Для покрытия:
- масло при необходимости.
Для посыпки:
- при необходимости сахарная пудра,
- 1 пакетик ванильного сахара.
Постный штрудель, приготовление:
Для теста:
- В глубокую миску насыпьте муку, добавьте дрожжи, соль и перемешайте.
- Затем вливаем теплую воду, добавляем масло, сахар, ванильный сахар, тертую цедру лимона и замешиваем тесто.
- Смажьте тесто маслом с обеих сторон, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте подняться.
- Полученное тесто еще раз замесите и снова накройте его чистым кухонным полотенцем, затем дайте ему еще раз подняться.
- Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, обмять и раскатать скалкой в прямоугольник.
- Намазать джемом и посыпать молотыми орехами.
- Аккуратно сверните рулет и поместите в продолговатую форму, застеленную пергаментной бумагой.
- Накройте нейлоновым пакетом и дайте постоять 15 минут.
- За это время включите духовку и разогрейте ее до 250 градусов.
- Смажьте маслом и запекайте при температуре 200 градусов 40 минут (при необходимости уменьшите температуру, чтобы штрудель не подгорел).
- Готовый штрудель достаньте из духовки, смажьте его маслом и дайте остыть.
- Выложите штрудель на тарелку.
- Смешайте сахарную пудру с ванильным сахаром и посыпьте штрудель, пока он еще горячий.
- Нарежьте штрудель на кусочки нужного размера, подавайте и подавайте.
Совет: сейчас время поста, поэтому предлагаю вам приготовить этот вкуснейший штрудель и наслаждаться.Я использовала домашнее абрикосовое варенье.Вы можете использовать любое варенье на ваше усмотрение.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Степень сложности приготовления: легко готовится.
Постная еда
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
