Потаж с артишоками - Ядранка Блажич
Похлебка из артишоков.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Потаж с артишоками - Ядранка Блажич
- несколько артишоков поменьше
- so
- черный и чесночный порошок
- 1/2 чайной ложки куркумы
- лимонный сок
- нарезанные зеленые листья для посыпки
- Я очистил их и использовал белую среду.
- Она поставила его вариться в воде с приправами. Я не добавляла много воды, ровно столько, чтобы замочить кусочки артишока. В противном случае, когда я собираю овощи, я предпочитаю сразу их приправлять, потому что тогда они будут намного вкуснее.
- Когда они упали, я процедил их и положил в блендер, но сохранил воду, чтобы медленно добавлять ее в блендер, пока не получу желаемую консистенцию поташа.
- Пока они варились, я добавила соль, черный лук и чесночный порошок.
- Пока поташ перемешивался, я добавил половину чайной ложки куркумы и лимонный сок, чтобы придать ему немного кисловатый вкус.
Некоторые виды овощей, если их заправить только после варки, не могут приобрести желаемый вкус, по этой причине я их всегда приправляю во время варки.
