Пребранац.
Пребраница, ингредиенты:
- 500 г белой фасоли
- 500 г лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 мл масла
- 1 лавровый лист
- 1 ложка душистого перца
- so
- бобр
Пребранац, приготовление:
- Фасоль промойте, залейте водой и оставьте на ночь.
- На следующий день слейте воду, снова залейте фасоль водой и варите 10–15 минут.
- Воду слейте, фасоль хорошо промойте, залейте холодной водой, добавьте чайную ложку соли и лавровый лист.
- Готовьте, чтобы он стал мягче. Затем слейте его с воды. Лук очистите и опустите в холодную воду на десять минут. Затем нарезаем его тонкими кольцами.
- В кастрюле разогрейте одну часть масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный чеснок, немного молотого перца, душистого перца и соли.
- В керамическую или огнеупорную посуду выложите ряд фасоли, рядок лука. На каждый ряд лука налейте ложку масла. В последнем ряду должна быть фасоль. В конце залейте водой, где варилась фасоль, чтобы она пропиталась, и запекайте в разогретой до 200 С духовке до тех пор, пока вода не выпарится и кожица не застынет (около получаса).
- Приятный!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
