Пребранац — традиционное блюдо, которое готовят по всей Сербии.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРЕЗИДЕНТА (ВЕРСИЯ 1)
Пребранац (версия 2) - Дияна Попович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пребранац — традиционное блюдо, которое готовят по всей Сербии.
- 500 г белой фасоли (крупнее)
- 500 г лука
- 500 г говядины (свежей, шеи или жареной)
- 500 г сухой говядины (или баранины)
- солить по вкусу)
- 3 штуки сушеной паприки
- 350 г копченой колбасы
- перец (по вкусу)
- душистый перец (по вкусу)
- Вегета (по вкусу)
- Промойте фасоль и дайте ей закипеть.
- Когда закипит, дайте покипеть 10 минут, слейте первую воду и промойте фасоль холодной водой. Налейте в банку воду и дайте фасоли вариться 45 минут.
- Нарезаем лук и обжариваем его на масле.
- Снимите лук с плиты и положите в лук 2 небольшие чайные ложки душистого перца.
- Добавьте острый перец по вкусу.
- Положите высушенную фасоль в большую миску, но не всю приготовленную фасоль. Вторую часть фасоли оставьте, чтобы она покрыла мясо. Положите лук поверх фасоли. Добавьте свежую говядину, нарезанную кубиками. Добавьте сухое мясо, нарезанную колбасу. Наполните сушеный перец фасолью и поместите между мясом. Посолите, поперчите, добавьте овощи по вкусу. Накройте фасоль и залейте холодной водой, чтобы она впиталась. Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 100 минут. Время от времени открывайте духовку и при необходимости добавляйте еще немного воды. Приятный!
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
