Как поётся в песне: "...и лапша с маком..." . А ещё он говорит: «Раньше было вкусно поесть!». Традиционный рецепт северной Сербии – Воеводины.
Регион: Воеводина
Период записи: начало 20 века.
Защищает от забвения: Кристина Гашпар
Фото: Кристина Гашпар
Подготовила: Кристина Гашпар
Питание: десерт.
Ингредиенты (на 4-6 человек)
400 г широкой лапши (макаронов), 250 г мака, 150 г сахара, 3 дл молока, 1 пакетик/чайная ложка ванилина-сахара.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Приготовление (30 минут, варить около 30 минут)
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Соедините мак и сахар, затем поставьте смесь на нагретую до средней температуры плиту. Постепенно добавляйте в смесь молоко (может понадобиться больше молока в зависимости от сорта мака) и варите несколько минут с момента закипания. В конце добавьте ванильный сахар. Смешайте лапшу и приготовленный мак.
Совет: если вы поститесь, используйте воду вместо молока. В лапшу с маком можно добавить изюм. Вы также можете приготовить лапшу с маком, просто посыпав ее молотым (сырым) маком и сахаром или медом. Количество сахара регулируйте по вкусу (мак не всегда одинаков горький).
Рекомендация: используйте макароны домашнего приготовления.
Примечание: рецепт взят из книги. Традиционные рецепты сербской кухни
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
