Белград, 16 февраля 2017 г. – Компания METRO Cash & Carry Сербия в сотрудничестве с итальянским агентством по внешней торговле (ICE) в рамках «Дней вина с юга Италии» организовала экспертную дегустацию специально отобранных марок из итальянских регионов Кампания, Калабрия, Апулия и Сицилия, а также спаривание вин с юга Италии. эти высококачественные вина с соответствующей едой.
В центре METRO HoReCa гостям представлено уникальное и чрезвычайно богатое винное наследие юга Италии. В винной карте всех присутствующих сопровождал Игорь Лукович, президент правления Ассоциации сомелье Сербии, а Урош Урошевич, шеф-повар и менеджер центра HoReCa METRO, наилучшим образом представил сочетание еды и вина. создание ароматов, которые в гармонии с вином дарят наилучшие впечатления.
Джованни Мафодда, директор офиса агентства ICE в Сербии, также обратился к собравшимся и поблагодарил торговую сеть Metro Cash & Carry Сербия за высокий профессионализм и готовность представить богатую традицию вин юга Италии в престижном центре HoReCa в г. Белград, который год за годом выходит на все более высокий уровень качества и чей спрос на международном рынке неуклонно растет.
Известно, что итальянцы обладают огромной страстью к еде, а также то, что эта страна издавна поражала весь мир своим искусством изготовления вина. Италия имеет 20 винодельческих регионов и прекрасные предпосылки для выращивания винограда, а об их преданности и любви к вину свидетельствует тот факт, что целых 30 процентов общего мирового производства приходится на эту средиземноморскую страну.
«Итальянские вина не зря являются самыми востребованными импортными винами в Сербии. Италия является крупнейшим производителем вина в мире, с большим разнообразием сортов и климатом в разных регионах. Это делает итальянские вина интересными для открытия. Давняя традиция гарантирует впечатляющее качество, а также большое производство и очень конкурентоспособные цены, особенно хорошим примером которых являются вина с юга Италии. Здесь вы всегда можете рассчитывать на хорошее соотношение цены и качества. Особое удовольствие — сочетать такие аутентичные и характерные вина с великолепно оформленными закусками, которые мы имели возможность попробовать сегодня в центре METRO HoReCa», — сказал он по этому поводу. Игорь Лукович, председатель правления Ассоциации сомелье Сербии.
Когда дело доходит до сочетания вина и еды, для итальянцев это особое искусство. Пример – вино Ливия Антика Фиано ди Авелино 2015, одна из этикеток, представленных на дегустации.
Это вино отличается ароматом лугового меда, айвы и груши, цветов апельсина и цедры лимона. Имеет благородный и многослойный характер. Во рту сочное, с тонкой фруктовой свежестью, ореховым послевкусием и небольшой миндальной горчинкой. Livia лучше всего сочетается с рыбным карпаччо, темпурой и салатом из осьминога.
Анонс: Метро Кэш энд Керри
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
