Приганице, традиционные рецепты - старый горшок, старая крышка (эх, если бы шерпа умел говорить). Моя бабушка приготовила почти все: муку, воду, соль и все.
Препараты, ингредиенты:
- 400 г муки,
- 200 г гречневой муки,
- 1 чайная ложка соли и
- при необходимости теплая вода.
Приганице, приготовление:
- Смешайте оба вида муки, добавьте соль и теплую воду, постоянно помешивая. Тесто должно быть мягким. Дать тесту отдохнуть десять минут.
- В глубокую сковороду налейте масло или жир для жарки и хорошо разогрейте. Достаньте тесто смазанной маслом ложкой и опустите в горячее масло или жир. Встряхните сковороду, чтобы щипцы провернулись сами, или переверните их ложкой.
- Обжаренные пельмени разложите на салфетке, чтобы салфетка впитала лишний жир.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
У нас его называют уштипак и именно его мы сегодня ели на завтрак 🙂
Комментарии закрыты.