Слойки с кремом.
Пончики «Принцесса», ингредиенты:
Тесто для пончиков «Принцесса»:
- 200 мл воды
- 100 л масла
- 150 грамм муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
- 4 яйца
Тесто для пончиков принцесса, приготовление:
- В кастрюлю положите соль, воду и масло.
- Когда закипит, всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Снимите с огня и остудите.
- По одному добавить охлажденное яйцо. Взбейте миксером и перемешайте, пока все не объединится. Выложите смесь в форму для вечеринок и выдавите на пергаментную бумагу небольшие шарики, но далеко друг от друга. Выпекать при 200 градусах 25 минут.
- Готовые пончики остудить.
Ингредиенты для крема для начинки пончиков «Принцесса»:
- 500 мл молока
- ванильная палочка или 2 пакетика ванильного сахара
- 4 яичных желтка
- 150 г сахара
- 50 грамм муки
Если вы хотите более плотный крем, как на фото, вам понадобится 1 лист желатина.
Пончики принцесса, приготовление:
- Доведите до кипения молоко и ванильный сахар.
- Яичные желтки взбейте с сахаром в большой миске, добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Медленно влейте горячее молоко во взбитые яичные желтки и все время взбивайте, пока хорошо не смешано.
- Затем верните взбитые желтки с молоком в емкость, в которой варилось молоко, и варите на слабом огне до загустения. Все время приготовления помешивайте.
- Приготовленный крем накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
- Если хотите более густой крем, добавьте в крем растопленный лист желатина и взбейте все миксером. Разлейте крем по пакетикам или шприцам большего размера.
- Запеченные, остывшие пончики разрежьте пополам и наполните их тмином. Накройте верхней половиной пончика.
- Слегка посыпаем сахарной пудрой.
- Приятный!
Диана Попович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
