Рецепт пончиков принцессы.
Пончики «Принцесса», ингредиенты:
- 250 мл воды
- 100 мл масла
- немного соли
- 150 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 4 яйца
Для начинки:
- 1 литр молока
- 5 яичных желтков
- 10 ложек сахара
- 3 столовые ложки (полные) муки
- 3 ложки (полные вверху) густоты
- 1 пакетик ванильного сахара
И более:
- сахарная пудра
Пончики принцесса, приготовление:
- Доведите воду, масло и немного соли (по чайной ложке) до кипения.
- Снять с плиты, добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
- Когда остынет, по одному добавить яйца и перемешать венчиком.
- Когда образуется гладкое тесто, чайной ложкой достаньте пончики размером с грецкий орех меньшего размера и разложите их с зазором (потому что они сильно разрастаются) на противне, смазанном маслом или застеленном бумагой для выпечки.
- Выпекать около 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Уменьшите температуру (до 150 градусов), но духовку во время выпекания не открывайте.
- В 800 мл молока положите сахар и ванильный сахар и нагрейте (но не кипятите).
- Яичные желтки взбейте, добавьте 200 мл молока, загуститель и муку и хорошо перемешайте (чтобы не было комочков).
- Добавьте смесь в подогретое молоко и варите до загустения, постоянно помешивая.
- Остывшие пончики разрежьте пополам и наполните остывшей начинкой.
- Посыпьте пудру сахаром.
- Наслаждайтесь вкусом!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
