Принцесса пончиков - Весна Павлович

Слойки с кремом.

Пончики «Принцесса», ингредиенты:

Для теста:

• 250 мл воды,
• 125 мл масла,
• 2 ложки сахара,
• 150 г муки,
• 4 яйца.

Для начинки:

• 800 мл молока,
• 4 яичных желтка,
• 250 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 130 г муки,
• 125 г сливочного масла.

Для посыпки:

• при необходимости сахарная пудра.

Пончики принцесса, приготовление:

Для теста:

• Налейте в кастрюлю воду, добавьте масло, сахар и поставьте кастрюлю на огонь.
• Когда закипит, снимите кастрюлю с огня, добавьте муку и перемешайте венчиком. Оставьте постоять 2 минуты.
• Взбейте миксером, затем добавьте яйца и все хорошо взбейте миксером.
• Застелите противень пергаментной бумагой.
• Наполните шприц для украшения торта приготовленной смесью и прижмите пончики к пергаментной бумаге.
• Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 25 минут.
• Готовые пончики достаньте из духовки и дайте им остыть.

Приготовление начинки:

• В кастрюлю наливаем 500 мл молока и ставим на огонь, чтобы оно закипело.
• Отдельно взбейте миксером яичные желтки, сахар, ванильный сахар, муку, добавьте 300 мл молока и перемешайте.
• Вылейте смесь в кипящее молоко и варите при постоянном помешивании. Когда он приобретет необходимую густоту, снимите кастрюлю с плиты, накройте прозрачной пищевой пленкой и дайте остыть.
• В холодную смесь добавьте сливочное масло и хорошо взбейте миксером.
• Остывшие пончики разрежьте пополам и наполните начинкой. Посыпьте пончики сахарной пудрой, подавайте и подавайте.

Комментарий: Они очень вкусные. Христос воскрес. Христос воскрес!

Время приготовления: 100 минут
Количество человек: 8
Сложность приготовления: Легко готовить.
Жирной пищи
Весна Павлович

ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?

Читать далее:

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!