Фаршированные фрикадельки - Я думал об этих чудесных сочных котлетах, наполненных плавленым сыром и солнцем.
Поскольку сыра на обед уже давно нет, я подумал, что он вполне впишется, если я заправлю его какими-нибудь овощами. Я не хотела есть на обед копченую ветчину, потому что она слишком соленая и задерживает воду в организме. Я остановила свой выбор на маринованном копченом мороженом, из которого действительно выдавливаю всю лишнюю соль, потому что воду, в которой оно мариновалось, несколько раз выливаю.
Фаршированные фрикадельки - Ядранка Блажич
Фаршированные фрикадельки. Я думал об этих замечательных сочных фрикадельках, наполненных плавленым сыром и утонувших.
- 500 г фарша (мелкого)
- 1 кусок копченой ветчины (вареной)
- 1 кусочек желтого перца
- so
- бобр
- специи
- Свежий желтый перец я нарезала очень мелкими кубиками, как и копченую ветчину.
- А еще его можно натереть на машинке на крупной терке, если вы не привыкли мелко измельчать ножом.
- Я смешала их с небольшим количеством перца, черного и чесночного порошка.
- Свиной фарш измельчают на самой мелкой терке. Рекомендую покупать уже фарш, потому что домашние машины не смогут его так мелко измельчить.
- С мясом следует обращаться осторожно, потому что никакого замешивания нет, просто следуйте за мясными «спагетти» и сформируйте две тонкие котлеты, между ними разложите начинку из перца и ветчины и сложите одну на другую так, чтобы начинка оставалась упакованной посередине. Закройте края, чтобы начинка не вытекла.
- Поставьте его на гриль готовиться и все.
- Очень важно, чтобы мясо было полностью обезжиренным, ведь тогда все мясные «спагетти» сохраняются.
- Посолить мясо можно перед выкладкой овощей, если хотите. Я обычно ем почти несоленое, поэтому иногда забываю написать в рецепте соль.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
