Фаршированные булочки - Весна Павлович

Фаршированные булочки.

Фаршированные булочки, ингредиенты:

Для теста:

• 50 мл воды,
• 10 г свежих дрожжей,
• 1 чайная ложка сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• 180 г йогурта,
• 400 г муки.

Для покрытия:

• 100 г маргарина.

Для начинки:

• 200 г сыра.

Для жарки:

• масло при необходимости.

Фаршированные булочки, приготовление:

Для теста:

• Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, 1 столовую ложку муки, перемешайте и оставьте на 10 минут.
• В глубокую миску насыпьте муку, добавьте дрожжи, йогурт, соль, вмешайте разрыхлитель и замесите тесто средней твердости. Накройте чистым кухонным полотенцем и дайте постоять 15 минут.
• После этого замесите тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и скалкой раскатайте его в прямоугольник.
• Намазать маргарином (который размягчился при комнатной температуре) и закатать. Разрезать на 6 частей. Замесите каждую часть и превратите ее в прямоугольник меньшего размера. На каждый прямоугольник теста нанесите сыр - наполовину, загните ту часть, где нет сыра, и «слегка» разровняйте скалкой (не нажимайте сильно).
• Обжарить на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
• Выложите на кухонную бумагу, чтобы стечь лишний жир.
• Служить и служить.

Совет: перед употреблением подержите йогурт при комнатной температуре не менее получаса, никогда не используйте его холодным (из холодильника). Это предложение для вкусного и быстрого завтрака. Приятный!

Время приготовления: 50 минут
Степень сложности приготовления: легко готовится.
Количество порций: 3
Жирной пищи

Весна Павлович

ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?

Читать далее:

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!