тебе нравится миндальное печенье? Я не их фанат, но они действительно вкусные. И даже когда они разложены на тарелке – бесценно! Готовится очень просто…
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Пуслице - Кристина Гашпар - Рецепты и поваренная книга онлайн
Вам нравятся пустышки? Я не их фанат, но они действительно вкусные. И даже когда они разложены на тарелке – бесценно! Готовится очень просто…
- 3 штуки яичных белков (яйца среднего размера)
- 9 ложек сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
Ингредиенты для крема-ганаша
- 100 г темного шоколада
- 1,5 дл сладких сливок
- Взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
- Добавьте сахар и взбивайте, пока он не растворится и смесь не станет блестящей и гладкой.
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- Наполните кондитерский мешок полученной смесью и на противне, застеленном бумагой для выпечки, сформируйте слойки. Поставьте противень в духовку и уменьшите температуру до 100 градусов (или до 120, если ваша духовка слабее). Сушим их 45–60 минут, время от времени открывая духовку, чтобы выпустить пар.
- Пока печенье сохнет, приготовьте ганаш – растопите шоколад при более низкой температуре, постепенно добавляя сливки.
- Когда все ингредиенты смешаются, снимите с огня и дайте остыть.
- С остывшим кремом соедините по две коржа.
Пуслис также можно соединить с каким-нибудь другим кремом.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
