1. Смешайте в миске теплое молоко, дрожжи, муку, щепотку соли и тертый маргарин. Хорошо взбейте, чтобы не было комочков, и дайте постоять 15 минут.
2. Возьмите одну корочку и с помощью поварской кисти покройте ее дрожжевой смесью. Затем нанесите джем вдоль одной стороны, сверните его и раскатайте в круг, чтобы получился вид лианы. Таким же образом из оставшегося материала сформируйте еще улиток.
3. Застелить форму бумагой для выпечки, разложить рулеты, обмазать их оставшейся дрожжевой смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Ивана Пешич