Радио Белград 2, передача Диониса, 17.03.2019, интервью с автором книги Традиционные рецепты сербской кухни Миодрагом Иличем.
Наконец, кулинарная революция движется ретроградно. Все великие кухни вникали в свое многовековое наследие, на котором выросли поколения – без добавок и консервантов, без искусственных красителей и подсластителей. Именно поэтому традиционными рецептами являются только те, которые были созданы до Второй мировой войны, ведь на домашней кухне того времени не использовались продукты промышленной переработки.
Книга Миодрага Илича, гостя «Диониса», «Традиционные рецепты сербской кухни» — это кладезь информации, рассказывающий не только о составе блюд, но и об образе жизни, в котором еда глубоко связана с культурой и таможня...
Слушайте всю передачу по этой ссылке: http://www.rts.rs/page/radio/sr/story/24/radio-beograd-2/3455715/dionis.html
Автор шоу: Дияна Иванович.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
