Бездрожжевой ржаной хлеб – для нескольких человек, находящихся на хронической диете.
Пресный ржаной хлеб - Ядранка Блажич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пресный ржаной хлеб – для нескольких человек, находящихся на хронической диете.
- 400 г просеянной муки
- 2 столовые ложки семян подсолнечника
- 0,5 чайной ложки соли
- воды
- Я не сделал ничего особенного. Я всыпала темную манную муку в семена циннии и подсолнечника и замешивала не слишком густое тесто с теплой водой. Накрыла его тканью и оставила при комнатной температуре. Каждые пару часов, когда вспомню, помешиваю венчиком. Так оно у меня и стояло до следующего дня при комнатной температуре. Утром, когда я проснулся, там уже пахло дрожжами. Даю немного постоять, но чаще обхожу и каждый раз разглаживаю мастерком. Когда я пришел к выводу, что самый сильный запах у дрожжей, я решил испечь его.
- Прежде чем вылить в форму для запекания, я посыпала солью и хорошо перемешала. Форму для хлеба я смазала маслом и посыпала со всех сторон семечками, раскатала тесто, сверху посыпала семечками. Я поставила запекаться при температуре 200°С, потому что она была в силиконовой форме. Не знаю точно, сколько времени ушло на выпекание, но довольно долго, может быть, даже час. Я несколько раз проверял деревянной шпажкой, готова ли середина. Когда он не прилипал к палке, я вынул его. Я оставил его остывать и разрезал только через пару часов.
Утром хлеб «выпил» кислое молоко, поэтому я добавила еще кислого молока, перемешала, посыпала семечками и толчеными тыквенными семечками. Это был замечательный завтрак. Остальные ломтики я положила в морозилку и еще несколько раз баловала себя этим чудесным завтраком.
Я считаю, что панировочные сухари с беконом идеально подходят к этому завтраку.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
