Рецепт пирожков к чаю.. Это старинный рецепт печенья повар наших бабушек. Это пирожные к чаю прекрасный выбор с послеобеденным чаем или стаканом холодного лимонада.
Рецепт лепешек к чаю - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рецепт пирожных к чаю. Это старинный рецепт печенья из кулинарной книги наших бабушек. Чайные пирожные – идеальный выбор к послеобеденному чаю или стакану холодного лимонада.
- 250 г сливочного масла
- 400 г сахара
- 3 яйца (больших)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 450 грамм муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 0,5 чайной ложки соли
- Оставьте масло при комнатной температуре, чтобы оно полностью расслабилось. Взбейте масло миксером на средней скорости, пока оно не станет полностью кремовым. Продолжайте на средней скорости, медленно добавляя сахар. Когда масса станет однородной, по одному добавьте яйца, скорость миксера все еще должна быть средней. Когда масса станет однородной, добавьте ванильный экстракт. Дайте миксеру остыть в течение нескольких минут.
- Включите миксер на самую низкую скорость и постепенно добавляйте муку. Перед следующим добавлением муки дайте массе стать хорошо сбалансированной. Добавьте пищевую соду и соль. При необходимости добавьте совсем немного воды, чтобы масса не была слишком жесткой.
- Когда масса будет готова, сформируйте два рулета диаметром 5 см, заверните их в пищевую пленку и дайте постоять в холодильнике 1 час.
- Нарежьте чайные лепешки острым ножом до толщины 5-6 мм.
- Застелите противень бумагой для выпечки и разложите нарезанные чайные лепешки, оставляя между ними пространство.
- Выпекать в духовке при температуре 220 С 10-15 минут, пока коржи не станут золотистыми. Если у вас масса рассчитана более чем на один противень, повторите процесс. Оставьте каждую партию коржей на противне на 5 минут, затем широкой ложкой переложите их на сервировочную тарелку. Подавайте остывшие лепешки к чаю, посыпав их сахарной пудрой или какао.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
