Рецепт варенья из помидоров и парики, в качестве отличное дополнение к различным блюдами как отличное зимнее пальто.
В томатный сезон всегда можно заменить томатную кожуру как ингредиент рецепта свежими помидорами, которые перед употреблением необходимо бланшировать и очистить от кожуры. В качестве добавки это томатное варенье можно использовать со всеми видами мяса, а также в качестве основного ингредиента или добавки в бутербродах, блинах, лепешках и т. д.
Рецепт варенья из томатов и перца — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рецепт варенья из томатов и парицы, как прекрасного дополнения к различным блюдам и как отличной зимней закуски.
- 2 красные луковицы (мелко нарезанные)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 1 штука зеленого перца (мелко нарезанного)
- 1 шт красный перец (мелко нарезанный)
- 1 чайная ложка измельченного острого перца
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 1 банка томатной пасты
- so
- бобр
- оливковое масло
- Добавьте около 2 столовых ложек оливкового масла в разогретую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный красный лук и чеснок и обжаривайте около 5 минут. Добавьте нарезанный красный и зеленый перец. Через несколько минут добавьте измельченный острый перец и молотый перец. Добавьте томатное пюре и томатную пасту. Тушить при умеренной температуре около 45 минут, пока масса не загустеет в джем. Соль и перец для вкуса.
- Если вы используете варенье из томатов и перца сразу, перелейте его в подходящую чистую банку и закройте ее. Если вы хотите, чтобы он прослужил дольше, в качестве своеобразного зимнего хранения, необходимо сначала хорошо вымыть банки и крышки (лучше всего в посудомоечной машине при температуре 60 С), затем подержать их в духовке около 30 минут при температуре около 70 С. В. Сразу после готовности разлейте варенье по горячим банкам и закройте металлической крышкой. Можно держать банки закрытыми в духовке при температуре 60 С еще 10-15 минут.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
