Рецепты с курицей на быстрый обед - ТОП-3. Просмотрите и приготовьте ТОП-3 рецепта быстрого обеда с курицей!
Курица-гриль по-итальянски — рецепты и кулинарная книга онлайн
Курица-гриль по-итальянски готовится быстро. Чтобы получить идеальный результат, потребуется всего несколько минут на горячем гриле или сковороде-гриль.
Итальянский способ приготовления предполагает салат в качестве гарнира с чудесным вкусом рукколы, помидоров черри и лимона.
Курица-гриль по-итальянски, ингредиенты:
- 4 куска куриной грудки (филе без костей, 4 куска одинарные или 2 двойные)
- морская соль (немного)
- перец (немного)
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 кусочек лимонного сока
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 600 г помидоров черри
- 50 г рукколы
Курица-гриль по-итальянски, приготовление:
- Купите филе куриной грудки без костей (2 двойных или 4 одинарных). Хорошо промойте и дайте обсохнуть на бумажном полотенце. Тонко молотком для мяса. Толщина должна быть около 1 см. Поместите куриные грудки в миску, залейте и натрите половиной лимонного сока. Накройте форму полиэтиленовой самоклеящейся фольгой и оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на полчаса, а если есть время, оставьте на 4 часа.
- Жарьте на гриле средней температуры или на сковороде-гриль 5–10 минут (по 2–3 минуты с каждой стороны). Добавьте соль и перец по вкусу.
- Приготовление заправки для салата: в миске смешайте оливковое масло, горчицу, мелко нарезанный чеснок и оставшийся лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
- Запеченное филе куриной грудки подавайте теплым. Подавайте на тарелке большего размера. Рядом с мясом выложите листья рукколы и помидоры черри, залейте заправкой. Также можно украсить ломтиками лимона. По вкусу можно полить салат оливковым маслом первого отжима и добавить тертый сыр пармезан.
Курица с горчицей и кунжутом — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Курица с горчицей и кунжутом – Этот рецепт рассчитан на 3 человек, его очень легко приготовить, но он очень вкусный.
Куриное мясо является более полезным для здоровья, чем другие виды мяса: оно содержит оптимальное количество белков, он легко усваивается и это имеет высокая биологическая ценность.
Семена кунжута происходят из тропической Азии и Южной Африки. Это однолетнее растение и за 3-5 месяцев выращивания достигает высоты до 2 метров. Плоды — стручки, содержащие большое количество семян.
На семена его выращивают преимущественно в Китае, Индии, Судане и некоторых других странах. В семенах содержится 45-60% масла, которое используют для приготовления пищи, салатов и для производства маргарина. Семена также богаты белком и считаются любимым продуктом питания в странах Востока и Северной Африки. Его используют в пекарне для посыпки выпечки.
Соединив эти два основных ингредиента (с добавлением небольшого количества горчицы), получается чрезвычайно питательное и интересное сочетание для быстрый обед, который будет готов очень скоро.
Курица с горчицей и кунжутом. Подавайте курицу с гарниром по вашему выбору (картофель, рис и т. д.).
Курица с горчицей и кунжутом, ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- so
- 3 ложки кунжута
- 3 ложка горчицы
- 1 ложка соевого соуса
- оливковое масло
- бобр
- 1 зубчик чеснока
Курица с горчицей и кунжутом, приготовление:
- Белое мясо нарезаем кубиками и обмазываем горчицей.
- Налейте масло в сковороду и нагрейте его. Равномерно разложите куски мяса на сковороде и обжарьте их до золотисто-желтого цвета.
- Добавьте соевый соус.
- Добавьте в кастрюлю 0,5 дл воды и дайте покипеть еще 10–15 минут.
- Выложите мясо в отдельную емкость.
- Снова разогрейте масло и обжарьте семена кунжута около тридцати секунд.
- Верните мясо.
- В конце добавьте чеснок.
Курица аля мака - Ана Вулетич
Курица а-ля мака — если кто-то любит играть на кухне, придумывать рецепты и комбинировать ингредиенты, так это моя мама. Это лишь один из серии ее рецептов.
Курица аля мака, ингредиенты:
- 300 г пасты фусилла
- 1 упаковка смеси средиземноморских овощей – замороженная упаковка
- 300 г белого куриного мяса
- 50 г копченого бекона
- 20 г жира
- 3 чайные ложки соевого соуса
- 3 чайные ложки ацетобальзамика
- so
- бобр
- 1 щепотка эстрагона (или розмарина)
- 2 л воды
- 5 стакан оливкового масла
Курица аля мака, приготовление:
- Доведите воду до кипения в глубокой кастрюле и добавьте фузилли с небольшим количеством соли и оливкового масла — чтобы их хорошо приготовить, потребуется около 15 минут.
- Пока фузилли готовятся, нарежьте бекон небольшими кубиками. Белое куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.
- Поместите жир и оливковое масло в котел с выпуклым днищем или глубокую сковороду, чтобы он немного нагрелся, добавьте бекон и, как только он начнет «шипеть», добавьте куриное белое мясо. Жарьте недолго, чтобы белое мясо стало коричневым – постоянно помешивайте. Время жарки около 5 минут в горячем масле. Прежде чем снять с огня, добавьте бальзамик и соевый соус, эстрагон или розмарин, перемешайте и снимите с огня. Выложите мясо и бекон вместе с жиром в миску.
- В ту же кастрюлю положите замороженную средиземноморскую смесь и стакан воды. Добавьте немного соли. Дать покипеть до испарения воды, затем оставить еще на 2 минуты, при постоянном помешивании, слегка обжарить и добавить немного молотого перца.
- Тесто почти готово. Теперь смешиваем мясо и овощи в миске.
- Слейте воду с макарон и переложите их в сервировочную миску. Выложите к нему мясно-овощную смесь и аккуратно перемешайте.
- Украсьте по желанию. Я использовала молодую морковь, вареную желтую морковь и горошек.
Какой ваш любимый рецепт быстрого обеда с курицей?
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
