Жареный картофель с фрикадельками - жареный картофель - отличная добавка к любому мясу, в том числе к фрикаделькам...
Сладана Шчекич, блог Slađini recepti >>>
Жареный картофель с фрикадельками - Сладана Шчекич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Жареный картофель с фрикадельками – жареный картофель – замечательная добавка к любому мясу, в том числе и к фрикаделькам...
Для жареного картофеля вам понадобится:
- 1 кг. картофель (мелко нарезанный (кубиками))
- 1 кусочек моркови (крупнее, мелко нарезанный (кубиками))
- 3 штуки лука (2-3 головки, мелко нарезать)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 0,5 ч.л. перца (молотого)
- 2 чайные ложки специй (1-2 чайные ложки)
- 1 столовая ложка красного перца
Для котлет потребуется:
- 250 г куриного белого мяса (мелко измельченного)
- 250 г картофеля (очищенного и размятого в пюре)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 1 чайная ложка специй
- 0,5 ч.л. перца (молотого)
- 1 кусочек яйца
- немного сухих специй
- 0,5 чайной ложки острого красного перца
- 1 большая морковь (тертая)
- 0,5 пакетика разрыхлителя
- Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками, то же самое сделайте с морковью.
Поставьте вариться картофель и морковь.
Когда картофель сварится, процедите его от воды... а пока мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в небольшом количестве масла, добавьте специи, перец и душистый перец... когда лук станет стеклянным, добавьте отварной картофель и морковь.
Еще немного обжарить и при необходимости приправить... добавить рубленую петрушку.Приготовьте котлеты:
Картофель отварить и размять, затем немного остудить. Добавьте фарш из белого мяса, яйцо, все специи и тертую морковь.
Смешайте все вместе.
Сформируйте тефтели, разложите их на противне (или обжарьте на сковороде) и запеките.
Выпекайте их около 15 минут.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
