Мясной рулет.
Мясной рулет, ингредиенты:
Для начинки рулетов:
6 яиц – яйца лучше всего взбить накануне. Яйца взбейте, очистите, выложите в глубокую тарелку и
залейте 200 мл свекольного сока. Добавьте 2 столовые ложки ацетобальзамического уксуса. Несколько крупинок перца, щепотку соли, немного петрушки и оставьте в холодильнике. За ночь яйца приобретут красивый фиолетовый цвет от свеклы.
Для рулета:
- 1 кг фарша
- половина чайной ложки соли
- половина чайной ложки перца
- ложка сухих травяных специй
- 2 столовые ложки масла
- 50 мл кислой воды
- 1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
- 6 яичниц
Мясной рулет, приготовление:
- Соединить фарш со специями.
- Добавьте масло, кислую воду, разрыхлитель и все хорошо перемешайте.
- Заверните в фольгу и оставьте в холодильнике на 60 минут, чтобы мясо остыло.
- Возьмите бумагу для выпечки и смажьте ее маслом.
- Выложите остывшее мясо, затем разделите его на прямоугольник.
- Разложите яйца по самому краю растопленного мяса.
- С помощью пергаментной бумаги сверните его в рулет.
- Рулет аккуратно оберните бумагой для выпечки.
- Положите в кастрюлю.
- Выпекать в духовке при температуре 200 С около 60 минут. Снимите бумагу для выпечки, увеличьте температуру духовки до 250 градусов и выпекайте еще 10 минут.
- Остывший рулет разрезать на кусочки.
- Приятный!
Диана Попович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
