Рулет из курицы - Сладана Шчекич
Рулет из курицы – курица, приготовленная таким образом, получается очень сочная…..
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Рулет из курицы - Сладана Шчекич
- 2,5 кг курицы
- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 50 г горчицы
- 2 столовые ложки приправы из сухих трав
- Курицу очищаем от костей, начиная сначала с грудки, разрезаем и медленно снимаем с костей, но надо осторожно, чтобы не порезать кожу...
- Когда мы отделили мясо от костей, приступаем к подготовке.
- Сначала положите на мясо две ложки специй, затем намажьте его горчицей, разложите ветчину и сыр. Сворачиваем его в рулет и перевязываем бечевкой.
- Запекать час, завернув в фольгу, а через час снять фольгу и запекать до появления красной корочки.
- Даем ему немного остыть и нарезаем ломтиками. В качестве гарнира или по желанию можно подать печеный картофель или картофельное пюре.
