У него милое имя – Шакшука, так что это также послужило для меня дополнительным вдохновением узнать, как его готовят.
Одно из самых интересных блюд, которое я видел дома у моего друга. В Израиле и других странах его обычно готовят на завтрак, но оно также может быть обедом и ужином.
Шакшука - Ана Вулетич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
У него милое название — Шакшука, и это послужило для меня дополнительным вдохновением научиться его готовить.
- 3 столовые ложки оливкового масла (экстра вирджин)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 1 шт красный перец (крупнее, нарезать тонкими ломтиками)
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанных/давленных)
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка душистого перца
- 0,125 ч.л. острой молотой паприки ((по желанию))
- 1 банка томатного соуса с нарезанными кубиками помидорами
- 6 яиц (разломать на кусочки)
- so
- бобр
- кориандр (или петрушка)
- В глубокую кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте лук и красный сладкий перец. Добавьте соль и запекайте около 20 минут, пока перец немного не станет мягким, а лук не станет золотистым.
- Примерно через 20 минут добавьте чеснок и помешивайте на огне около 2 минут. Теперь можно добавить специи: тмин, душистый перец, перец и молотый перец, если любите поострее.
- Добавьте с соусом банку нарезанных помидоров и готовьте еще 10 минут, помешивая.
- Теперь вы можете по желанию добавить сыр фета или любой другой, но этот шаг не является обязательным.
- Разбейте 6 яиц поверх соуса, как для яичницы. Добавьте к яйцам соль и перец по вкусу.
- Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10 минут до готовности яиц.
- Посыпьте яйца свежим кориандром или петрушкой. Служить.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
