Салат из зеленой фасоли – отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Он сочетается со всем, и как закуска, и как салат с основным блюдом, а в больших количествах может быть и основным блюдом.
Салат из зеленой фасоли - Ана Вулетич
Салат из зеленой фасоли – отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Он сочетается со всем, и как закуска, и как салат с основным блюдом, а в больших количествах может быть и основным блюдом.
Салат из зеленой фасоли, ингредиенты:
- 600 г зеленой фасоли
- оливковое масло
- 1 зубчик чеснока
- 1 кусочек помидора
- молотый перец
- so
- винный уксус
- сыр пармезан (или сыр по вкусу)
Салат из зеленой фасоли, приготовление:
- Очистите и очистите зеленую фасоль и разрежьте ее на 4 части – соломкой.
- Доведите воду до кипения в большой кастрюле, а затем добавьте зеленую фасоль. Варим стручковую фасоль около 10-15 минут, она должна размягчиться, но не развалиться полностью.
- Пока зеленая фасоль варится, мелко нарежьте или выдавите чеснок.
- Процедите зеленую фасоль. В эту же емкость можно добавить 3 столовые ложки оливкового масла и немного обжарить чеснок, чтобы он придал цвет и запах. Снимите с огня и по желанию добавьте измельченный перец — одну чайную ложку без горки.
- Вернитесь в духовку на несколько секунд, чтобы перец немного подрумянился. Затем добавьте осушенную стручковую фасоль, соль и винный уксус (одну чайную ложку) и нарезанные ломтиками помидоры.
- Аккуратно перемешайте на огне в течение 1 минуты.
- Дайте ему постоять около 10 минут, чтобы он впитал все ароматы, и подавайте в горячем или холодном виде по желанию.
- При подаче теплым можно натереть сверху немного пармезана или сыра по вкусу.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
