Красочная баночка.
Красочная баночка, ингредиенты:
- 800 грамм острого перца разных цветов,
- 350 грамм огурцов или огурцов,
- 150 грамм молодой бамии,
- 1,5 без горки ложки соли,
- 4 ложки сахара,
- 60 мл яблочного уксуса,
- вода по мере необходимости,
- немного перца горошком по вкусу.
Красочная баночка, приготовление:
- Овощи вымойте под проточной водой, у перцев удалите плодоножки.
- Выдолбите огурцы, чтобы наполнить их бамией.
- Если у вас нет бамии, нафаршируйте огурцы перцем, как я.
- Самое сложное – это упаковка – наполнение банки. Постарайтесь сделать его максимально красочным и красивым.
- Когда вы наполните банку овощами, засыпьте овощи солью, сахаром, уксусом, можно еще добавить немного перца горошком.
- Накройте овощи пластиковой решеткой, но осторожно, не нажимайте на овощи слишком сильно.
- Налейте воду, чтобы покрыть решетку. Плотно закрыть металлической крышкой. Убедитесь, что вы хорошо запечатали, перевернув банку вверх дном.
- Пастеризовать классическим способом. В кастрюлю сначала положите на дно трюлекс или матерчатую ткань (салфетку), затем поставьте банку и залейте холодной водой до крышки. Дать закипеть, не более 5 минут от начала закипания.
- Оставьте банку остывать в кастрюле. Протрите остывшую банку и поставьте ее в прохладное место.
- Наслаждайтесь прекрасным вкусом этого овоща.
Гвоздена Живкович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
