Шаренко – Яворка Филипович
Шаренко – торт, который покорит вас – тает во рту 🙂
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Шаренко – Яворка Филипович
- ДЛЯ КОРОЧЕК:
- 3 яйца
- 450 мл сметаны
- 1 разрыхлитель
- 15 ложек муки
- 15 ложек сахара
- 5 ложек молотых семян мака
- 5 ложек молотого фундука
- 5 ложка какао
- ДЛЯ ФИЛА:
- 1 литр молока
- 10 столовая ложка манной крупы
- 3 ванильных сахара
- 150 г сахара
- 200 г маргарина со вкусом ванили
- 100 г шоколада /белого или темного/
- Яйца и сахар взбейте миксером до пены, добавьте сметану, мучную смесь и разрыхлитель, затем медленно перемешайте блендером.
- Разделите полученную смесь на 3 части. В одну часть добавьте мак, в другую молотый фундук, в третью какао. Все хорошо перемешайте.
- Застелите форму размером 30х20 см бумагой для выпечки и вылейте на нее маковую смесь. Запекать это в
- духовка, нагретая до 180 градусов, около 10 минут. Таким же образом испеките остальные корочки.
- НАЧИНКА: В кастрюлю налить 1 л молока, добавить сахар и ванильный сахар, затем варить до закипания.
- Добавьте манку и варите, постоянно помешивая, пока манка не загустеет. Положите шоколад в теплую манку, чтобы он расплавился. Будьте осторожны, не пережарьте! Когда сварочник начнет оставлять следы на дне кастрюли, значит, манка готова. Остудить, добавить размягченный маргарин и все хорошо перемешать миксером.
- Положите маковую шелуху обратно в кастрюлю, залейте 1/3 начинки, накройте шелухой какао. Пальто
- 2/3 начинки и покройте корочкой из фундука, затем выложите остальную начинку.
- Сверху я положила глазурь из 100 г шоколада и немного масла, остальную начинку не использовала и думаю, что для этого торта хватит половины меры начинки.
