Сармиче из мангольда по традиционному рецепту.
Сардины мангольда, ингредиенты:
- 500 г фарша,
- 2 пучка мангольда (около 20 листьев поменьше),
- 2 зеленых лука,
- 2 зубчика молодого чеснока,
- масло,
- приправа из сухих трав,
- перец,
- Кайенский перец,
- 1 ложек айвара,
- 1 горсть риса,
- нарезанный лист петрушки и
- 1 яйцо.
Сардины из мангольда, приготовление:
- Обжарьте на масле нарезанные лук и чеснок, затем добавьте фарш, все перемешайте и обжарьте. Добавьте сухую травяную приправу, перец, лист петрушки айвар, яйцо и все хорошо перемешайте.
- Доведите воду до кипения в кастрюле, затем очистите мангольд и промойте его горячей водой. Поместите лист и одну ложку начинки на ладонь, затем сверните полоски и разложите их в горшочке или глиняном сосуде.
- Накройте приготовленными помидорами и поставьте в духовку при 220 градусах примерно на 20-30 минут.
- Подавайте с кислым молоком или сметаной. То есть по вкусу.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
