Вики Маккарти от Pixabay"/>Это старинный рецепт домашнего печенья из кулинарной книги нашей бабушки. Домашнее печенье станет идеальным выбором к послеобеденному чаю или стакану холодного лимонада.
Это печенье любят и дети, и дети, особенно дети.
Бисквит домашний, ингредиенты:
- 250 г сливочного масла
- 400 г сахара
- 3 яйца (больших)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 450 грамм муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 0,5 чайные ложки соли
Домашний бисквит, приготовление:
- Оставьте масло при комнатной температуре, чтобы оно полностью расслабилось. Сливочное масло взбейте миксером на средней скорости до однородного состояния. Продолжайте на средней скорости, медленно добавляя сахар.
- Когда масса станет однородной, по одному добавьте яйца, скорость миксера все еще должна быть средней. Когда масса станет однородной, добавьте ванильный экстракт.
- Дайте миксеру остыть в течение нескольких минут.
- Включите миксер на самую низкую скорость и постепенно добавляйте муку. Перед следующим добавлением муки дайте массе стать хорошо сбалансированной. Добавьте пищевую соду и соль. При необходимости добавьте совсем немного воды, чтобы масса не была слишком жесткой.
- Когда масса будет готова, сформируйте два рулета диаметром 5 см, заверните их в пищевую пленку и дайте постоять в холодильнике 1 час.
- Домашний бисквит нарежьте острым ножом до толщины 5-6 мм.
- Застелите противень бумагой для выпечки и разложите домашнее печенье, оставляя между ними пространство.
- Выпекать в духовке при температуре 220 С 10–15 минут, пока домашний бисквит не станет золотистым. Если у вас масса рассчитана более чем на один противень, повторите процесс.
- Каждую партию домашнего печенья оставьте на противне на 5 минут, затем широкой ложкой переложите на сервировочную тарелку.
- Подавайте домашнее печенье охлажденным.
- Если вам по вкусу, посыпьте бисквит сахарной пудрой или какао.
Совет: вместо того, чтобы делать из теста рулет, можно раскатать его до толщины 5-6 мм и раскатать печенье различной формы.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
