Идеальный рыбный бургер с соусом из хрена - этим летом приготовьте вегетарианские гамбургеры и замените тяжелые мясные, потому что в жару это то, что вам не нужно. Поверьте, все будут в восторге от них!
Все, что вам нужно, — это несколько продуктов, которые вы легко найдете на рынке в это время года, и немного терпения. Идеальная «быстрая» и полезная еда будет перед вами в кратчайшие сроки!
Рыбный бургер, ингредиенты:
- 500 г молодого картофеля - 4 зубчика чеснока - 80 мл оливкового масла - 2 чайные ложки тертой цедры лимона - 1 чайная ложка лимонного сока - перец и соль - 500 г филе лосося - 65 г каперсов - 100 г петрушки - 2 яйца - 350 г панировочных сухарей - 30 г сливочного масла
Рыбный бургер, соус:
- 160 г мельника - 2 чайные ложки лимонного сока - 2 чайные ложки хрена
Рыбный бургер, приготовление:
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде. Слейте воду с них и добавьте пюре из чеснока, немного оливкового масла, цедру и сок лимона, соль и перец. Разминаем все вилкой и отставляем в сторону. Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде. Добавьте филе лосося, посолите и запекайте около 2 минут.
Снимите с огня и отставьте в сторону. Добавьте к картофелю лосось, затем нарезанные каперсы, петрушку, яйца и 70 грамм панировочных сухарей.
Все хорошо перемешайте, затем возьмите небольшие кусочки смеси и сформируйте из них фрикадельки. Обваляйте их в панировочных сухарях. Нагрейте сливочное и немного оливкового масла, затем начните жарить. Оставьте их примерно на 3-4 минуты с каждой стороны.
Для приготовления соуса смешайте в отдельной миске миллерам, лимонный сок и хрен.
Наслаждайтесь и получайте удовольствие!
Источник: BKTVNews, К. Михайлович.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
