Как приготовить идеальную гибаницу с запеченными корочками? Ничто без домашних запеченных коржей из Разне...
Идеальная гибаница с запеченными коржами, ингредиенты:
- упаковка домашних рулетов из Разне, 500 г (куплены в НА ТЕСТ),
- 250 г твердого, перегретого коровьего сыра,
- 250 г мелкого, мягкого, молодого коровьего сыра,
- 100 г сметаны или молодых сливок,
- 4 яйца,
- 50 мл оливкового масла,
- 100 – 150 мл кислой воды,
- 20 г сливочного масла для смазывания.
Идеальная гибаница с запеченными корочками, приготовление:
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Измельчите твердый пережаренный коровий сыр ножом.
- Яйца взбейте в миске миксера.
- Во взбитые яйца добавьте нарезанный отварной сыр, мелкий сыр, сметану или свежие сливки и хорошо перемешайте.
- Поместите одну корочку в кастрюлю, затем сбрызните ее небольшим количеством масла и кислой воды.
- Затем добавьте вторую корочку и вылейте треть яично-сырной смеси.
- Повторите добавление корок, сбрызгивая маслом и маринованной водой, и добавляйте смесь, пока не появятся корочки.
- В конце положить две корочки и сбрызнуть маслом и кислой водой.
- Идеальная гибаница с запеченной корочкой выпекается в духовке при температуре 200 С в течение двадцати минут (зависит от мощности вашей духовки и способа выпечки: с конвекцией или без) до золотистого цвета.
- Когда идеальная гибаница испечется, достаньте ее из духовки, смажьте небольшим количеством воды и дайте остыть под чистым кухонным полотенцем.
- Подавайте с кислым молоком или йогуртом.
- Приятный!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
