Сирийская жареная цветная капуста – настоящее лакомство для любителей цветной капусты. Если каких-то ингредиентов у вас нет, замените их другими, похожими. Это постная еда.
Сезон цветной капусты продолжается. Воспользуйтесь этим и приготовьте это великолепное блюдо. Сирийская жареная цветная капуста готовится быстро. Его можно есть как основное блюдо или как гарнир к мясу, яйцам...
Ингредиенты:
- 350 г цветной капусты
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- По 1/4 чайной ложки: соль, перец и копченая паприка
- 3 столовые ложки воды
- 1 зубчик чеснока
- 2 чайные ложки лимонного сока
- лист петрушки
Подготовка:
- Нагрейте масло в кастрюле большего диаметра.
- Добавьте мелко нарезанный лук и цветную капусту, разорванную на более мелкие соцветия.
- Обжарьте в закрытой посуде при более высокой температуре 3-5 минут, не перемешивая, чтобы овощи приобрели цвет с нижней стороны.
- Затем добавьте специи (соль, перец, паприку) и воду.
- Перемешайте и варите несколько минут, пока он не станет аль денте.
- В конце добавьте измельченный чеснок и лимонный сок и перемешайте.
- Тушить около минуты.
- При подаче посыпьте свежей петрушкой.
Копченую паприку можно заменить душистым перцем. А если вы любите блюдо поострее, добавьте измельченный острый перец. Сочетание лимонного сока и чеснока придает этому блюду особую нотку.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
