Сладкая капуста с запеканием – это очень благодарное блюдо, приготовленное после праздников. Почти всегда на большие праздники, такие как Пасха, Рождество и Крещение, у нас есть остатки выпечки.
Мы едим жаркое два дня, а потом теряем к нему желание. Такую зажарку мы можем использовать для этого вкуснейшего блюда.
Неважно, какая это выпечка. Важно, чтобы мясо уже было приготовлено. Также вы можете использовать оставшиеся бургеры и шашлыки.
Капуста запеченная сладкая, ингредиенты:
- 1 килограмм свежей капусты, нарезанной крупными кусочками
- 300 грамм жаркого, я использовала жаркое из гуся
- 3 головки лука
- 1 корень моркови
- 1/2 корня сельдерея
- 1 дл молотых помидоров
- 2 чайные ложки душистого перца
- 2 лавровых листа
- немного свежей мяты
- 1 чайная ложка соли
- 200 грамм свиного жира
Сладкая капуста с запеканием, приготовление:
- Нагрейте жир на слабом огне, добавьте к ребрам крупно нарезанный лук, тонко нарезанную морковь и сельдерей.
- Тушите все вместе до мягкости, добавьте нарезанные помидоры и тушите недолго. Затем добавьте соль и душистый перец.
- На дно кастрюли, в которой будет вариться капуста, налейте 2–3 столовые ложки соуса. Подготовьте капусту, нарежьте капусту ломтиками.
- По посыпке выложите ряд нарезанной капусты, снова посыпьте посыпанный кусок жаркого.
- Повторяйте в этом порядке, пока у вас есть материалы. Сверху должен быть всплеск.
- Добавьте еще свежей мяты и лаврового листа.
- Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться двадцать минут.
- Хорошо подавать брокколи с капустой.
- Приятный!
Гвоздена Живкович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
