Соленый рулет с белым мясом.
Соленый рулет с белым мясом, ингредиенты:
- 1 белое мясо
- 500 г средних коржей
Для покрытия корочки:
- 500 мл йогурта
- 3 яйца
- чайная ложка соли
- 5 столовая ложка манной крупы
- 1 литра масла
- 1 разрыхлитель
Для покрытия рулетов:
- 1 небольшой стакан сметаны
- 1 яйцо
Соленый рулет с белым мясом, приготовление:
- Белое мясо нарежьте как можно тоньше на стейки. Каждый стейк посолите и положите немного перца.
- Сделайте глазурь, смешав: яйца, йогурт, масло, манную крупу, соль и разрыхлитель.
- Кожуру разделите на две части, обычно их бывает две по шесть штук.
- Возьмите одну корочку и покройте ее намазкой, положите вторую корочку и покройте ее намазкой, и так же поступите с оставшимися 4 корочками.
- Разложите половину стейков из белого мяса на корочке спинки, на более широкой стороне корочки, на расстоянии 10 сантиметров. Накройте стейки небольшой частью корочки и скрутите рулет.
- Повторите то же самое с другой частью корочки.
- Выложите булочки на смазанную маслом форму и смажьте их взбитыми сливками и яйцом.
- Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
