Сладкое из дикой и домашней клубники - Снежана Китанович
Сладость из дикой и домашней клубники – сезон клубники начался всерьез… используйте ее для приготовления разнообразных лакомств!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Сладкое из дикой и домашней клубники - Снежана Китанович
Сладости из дикой и ручной клубники. Сезон клубники уже в самом разгаре… используйте их для приготовления разнообразных лакомств!
- 1/2 кг. земляника
- 1/2 кг. прирученная клубника
- 1 кг. сахар (я кладу 800 гр.)
- Очистите клубнику от плодоножек и промойте ее.
- Насыпьте сахар в большую и глубокую кастрюлю, залейте водой ровно настолько, чтобы растворить сахар, поставьте на плиту, чтобы она закипела, а затем добавьте клубнику.
- Дайте закипеть, затем немного уменьшите температуру и варите.
- Не перемешивайте, просто слегка встряхните кастрюлю и время от времени снимайте пену.
- Сладкое получается, когда сироп достаточно густой, когда он падает с ложки большими тяжелыми каплями или если положить ложку сиропа на поднос, дать ему немного остыть, а затем провести линию кончиком ложки и кончиком ложки. линия остается.
- Когда он приготовится (примерно 30 минут), снимите его с огня, накройте влажной тканью и дайте постоять 10-12 часов при комнатной температуре.
- Разлейте сладость по чистым и сухим банкам и хорошо закупорьте.
