Клубничный джем.
Клубничные конфеты, ингредиенты:
- 1 кг клубники (очищенной)
- 1,2 кг сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
Клубничный десерт, приготовление:
- Вымойте, очистите и взвесьте клубнику. В большую кастрюлю выложите ряд клубники и ряд сахара. Добавьте ванильный сахар.
- Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 10 часов. Клубника выделяет жидкость, и воду добавлять не нужно.
- Поставьте на плиту и готовьте при умеренной температуре. Не перемешивайте, просто немного встряхните кастрюлю. Оно должно кипеть, но не выходить из кастрюли, поэтому при необходимости увеличивайте и уменьшайте температуру плиты. Снимите пену.
- Сладкое готово, когда сироп достаточно густой. И сироп достаточно густой, когда он падает с ложки большими тяжелыми каплями или если положить ложку сиропа на поднос, дать ему остыть, а затем провести ложкой линию, и линия останется.
- Когда он приготовится, снимите его с плиты, накройте влажной тканевой салфеткой и дайте постоять 10-15 минут.
- Затем салфетку снимите, поставьте обратно на плиту, отпустите еще 2-3 клавиши, снимите с плиты, хорошо снимите пену, снова накройте влажной салфеткой и дайте постоять 10-12 часов при комнатной температуре.
- Чистые и сухие банки поставьте в духовку, включите ее на 100 С.
- Через 30 минут достаньте банки и дайте им полностью остыть. Вылейте сладкое и хорошо закройте.
- Наслаждайтесь вкусом!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
