Сладость из фиалок - сразу оговорюсь, что фиалки я собирала добрых два часа, закрывала конфету чуть больше, чем следовало бы.
По рецепту у меня должно было получиться около 1 кг сладких фиалок, однако столько у меня не получилось.
Когда соседи по дому попробовали сладость, они не остановились на одной чайной ложке, она просто так и манит ее съесть.
Не хотелось бы, чтобы меня кто-то неправильно понял, но мне это сладко напоминает янтарь, то есть похоже на маленькие собранные цветочки в янтаре.
Сладость из фиалок, ингредиенты:
- 300 г свежих цветков фиалки,
- 4 дл воды,
- 1 кг сахара,
- 1 чайная ложка лимонного сока и
- 1 лимон.
Сладость из фиалок, приготовление:
- Залейте цветки фиалки водой и поставьте вариться на плиту. Когда вода закипит, варите еще десять минут.
- Затем добавьте сахар и дайте ему закипеть, пока он не загустеет от меда.
- Затем добавьте кольца лимона и в конце одну чайную ложку лимонного сока.
- Аккуратно вспеньте (снимайте пену), накройте кастрюлю влажной тканью и дайте остыть, затем разлейте по банкам.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
