Арбуз сладкий - сочный, освежающий, питательный и диетический – арбуз. Фрукт, который на самом деле является овощем. Сезон арбузов длится с июля по сентябрь, и они самые вкусные.
Вы можете есть их отдельно или добавлять во фруктовые салаты в виде смеси. Арбузы не используются для десертов, как и зимние фрукты. Что можно сохранить на зиму, так это кору. Из кожуры можно приготовить вкусные и декоративные арбузные конфеты.
Ингредиенты:
- 350 г очищенной арбузной корки
- 300 г сахара
- 1 дл воды
- 1/2 небольшого лимона
- ваниль по вкусу
Подготовка:
- Нарезаем арбузную кожуру более мелкими кубиками.
- Растворите 1/2 чайной ложки пищевой соды примерно в 2 дл воды, добавьте арбузную кожуру.
- При необходимости добавьте еще воды (корку арбуза следует размочить).
- Через полчаса слейте воду и промойте кожуру.
- Положите сахар и воду в кастрюлю.
- Доведите до кипения, затем добавьте арбузную кожуру.
- Варите арбузные конфеты около получаса при низкой температуре.
- За несколько минут до окончания приготовления добавьте сок лимона или нарезанный ломтиками лимон.
- При желании приправьте кусочками ванильной палочки.
- Накройте конфету тканью и оставьте остывать.
- Полностью остывшую арбузную конфету перелейте в чистую банку.
- Закройте банку целлофаном, а затем металлической крышкой.
- Если вам не нравится запах и вкус лимона, можно добавить в арбузный десерт щепотку лимонного сока или порошкообразный витамин С.
Количество рассчитано примерно на 350 гр сладости.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
