Сладкое из инжира.
Снежана Китанович, блог Нены о кухонной магии >>>
Сладость из инжира - Снежана Китанович
Сладкое из инжира.
Инжирные конфеты, ингредиенты:
- 1,3 кг инжира (зрелого)
- 1 кг сахара
- 200 мл воды
Сладость из инжира, приготовление:
- Вымойте инжир и удалите у него стебли.
- Поставьте кастрюлю на плиту, всыпьте сахар, добавьте холодной воды ровно настолько, чтобы сахар растворился.
- Дайте сахару и воде закипеть, затем положите инжир, осторожно встряхните кастрюлю, чтобы они распределились равномерно, и уменьшите температуру до умеренной (с самой высокой, как было вначале).
- Масса должна все время кипеть, не помешивайте ее скороваркой, а аккуратно встряхивая кастрюлю, время от времени помешивайте содержимое.
- Как только на поверхности начнет появляться белая пена, начните ее снимать.
Примерно через 60-70 минут с момента, когда конфета начала закипать, столовой ложкой вылейте немного сока на небольшую тарелку, подождите несколько минут, чтобы проверить, приготовилась ли конфета. - Когда все будет готово, снимите кастрюлю, накройте ее влажной тканью и дайте остыть, обычно на ночь.
- Хорошо протрите банки теплой влажной тряпкой, чтобы они не остались липкими снаружи!
Снежана Китанович
Первоначально опубликовано: 09.11.2015.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
