Вишня сладкая.
Черешня, ингредиенты:
- 1 кг вишни (очищенной)
- 1,2 кг сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 лимон
Конфета из вишни, приготовление:
- Вишню помойте, очистите от косточек, взвесьте. Положите их в большую и глубокую кастрюлю и посыпьте сахаром (вишневый ряд – сахарный ряд).
- Дать постоять часов десять, чтобы вишня пустила сок.
- Ставим на плиту, когда закипит, варим при умеренной температуре. Снимите пену. Не перемешивайте, просто немного встряхните кастрюлю.
- Сладкое готово, когда сироп достаточно густой. И сироп достаточно густой, когда он падает с ложки большими, тяжелыми каплями или если положить ложку сиропа на поднос, дать ему немного остыть, а затем кончиком ложки провести линию и линия останется .
- Лимон нарезаем кольцами, очищаем от кожуры и добавляем ближе к концу приготовления. Затем добавьте ванильный сахар.
- Когда он приготовится (это занимает около 30 минут), снимите его с плиты, накройте влажной тканевой салфеткой и дайте постоять 10-15 минут.
- Затем снимите салфетку, положите ее обратно на конфорку, отпустите еще 2-3 клавиши, снимите с конфорки, хорошо снимите пену, снова накройте влажной салфеткой и дайте постоять 10-12 часов при комнатной температуре.
- Чистые и сухие банки поставьте в духовку, включите ее на 100 градусов, нагрейте и через 30 минут достаньте банки и дайте им остыть.
- Вылейте сладкое и хорошо закройте.
- Наслаждайтесь вкусом!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
